پولٹری اور لائیوسٹاک کی ترقی کی کارکردگی پر سوڈیم بوٹیریٹ کے اثرات

پولٹری اور لائیوسٹاک کی ترقی کی کارکردگی پر سوڈیم بوٹیریٹ کے اثرات

1. سوڈیم بوٹیریٹ کے افعال اور طریقہ کار

1.1 ترقی کی کارکردگی کو بڑھانا

سوڈیم بوٹیریٹ کو پولٹری اور مویشیوں کے جسموں کے اندر اس کے فعال جزو، بیوٹیرک ایسڈ میں ہائیڈولائز کیا جا سکتا ہے۔ بوٹیرک ایسڈ بڑی آنت کے اپکلا خلیوں کے لیے توانائی کے ایک اہم ذریعہ کے طور پر کام کرتا ہے، جو آنتوں کے بافتوں اور نقصانات کی مرمت میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ سوڈیم بوٹیریٹ معدے کی صحت مند نشوونما اور نشوونما کو فروغ دیتا ہے، جیسا کہ آنتوں کے اپکلا خلیات کی مسلسل تفریق اور پختگی، وِلس کی اونچائی میں اضافہ، اور اپکلا خلیوں کے ڈھانچے کی سالمیت سے ظاہر ہوتا ہے، اس طرح غذائی اجزاء کے عمل انہضام اور جذب کو بڑھاتا ہے۔ مزید برآں، سوڈیم بوٹیریٹ کی انوکھی بو قدرتی کشش کے طور پر کام کرتی ہے، خوراک میں شامل کیے جانے پر فیڈ کی مقدار میں اضافہ ہوتا ہے۔

1.2 مدافعتی فنکشن کو بڑھانا

آنتوں کا میوکوسا پولٹری اور مویشیوں میں ماحولیاتی انفیکشن کے خلاف ایک اہم مدافعتی رکاوٹ ہے۔ سوڈیم بوٹیریٹ آنتوں کے میوکوسا کی مدافعتی صلاحیت کو بڑھاتا ہے، اس طرح مجموعی طور پر قوت مدافعت کو بڑھاتا ہے۔ آنتوں میں دفاع کی پہلی لائن آنتوں کے بلغم اور اپکلا خلیات کے ذریعے بننے والی میکانکی رکاوٹ پر مشتمل ہوتی ہے، جس میں مدافعتی خلیات جیسے مستول خلیات، گوبلٹ سیل، اور لیمفوسائٹس بلغم کو قدرتی حفاظتی تہہ بنانے کے لیے خارج کرتے ہیں۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ برائلر مرغیوں کی خوراک میں سوڈیم بٹیریٹ کو شامل کرنے سے مدافعتی خلیوں کی تعداد میں نمایاں اضافہ ہوسکتا ہے، آنتوں کے میوکوسا کے رکاوٹ کے کام کو بڑھایا جاسکتا ہے، اور مدافعتی صلاحیتوں کو بہتر بنایا جاسکتا ہے۔

1.3 آنتوں کے مائکرو ماحولیات کو بہتر بنانا

عام طور پر، پولٹری اور مویشیوں کے معدے میں مائکروبیل کمیونٹی نسبتاً متوازن ہوتی ہے، جس میں فائدہ مند بیکٹیریا غالب ہوتے ہیں اور نقصان دہ بیکٹیریا جیسے بیکیلس اور ای کولی کے پھیلاؤ کو روکتے ہیں۔ تاہم، یہ توازن ماحولیاتی یا غذائی عوامل کی وجہ سے خراب ہو سکتا ہے، جو ہاضمے کی بیماریوں کا باعث بنتا ہے۔ سوڈیم بٹیریٹ نقصان دہ بیکٹیریا کی افزائش کو روک سکتا ہے، فائدہ مند بیکٹیریا کے پھیلاؤ کو سہارا دے سکتا ہے، اور آنتوں کے مائیکرو ماحولیات کے استحکام کو برقرار رکھتا ہے، ممکنہ طور پر اینٹی بائیوٹکس کی جگہ لے سکتا ہے۔

2. پیداواری کارکردگی پر سوڈیم بوٹیریٹ کے اثرات

2.1 رومینٹس پر اثرات

2.1.1 رومن کے حجم اور بڑے پیمانے پر اثرات

دودھ چھڑانے والے بھیڑ کے بچوں میں دودھ سے ٹھوس فیڈ میں منتقلی کے دوران، فیڈ کے ذریعے جسمانی محرک اور خمیر شدہ رومن مواد سے کیمیائی محرک رومین کے اپکلا کی نشوونما کو متاثر کرتا ہے۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ دودھ چھڑانے والے بھیڑ کے بچوں کی خوراک میں لیپت سوڈیم بٹیریٹ شامل کرنا 14 اور 28 دن کے بعد پیٹ کے کل وزن اور حجم کو نمایاں طور پر متاثر نہیں کرتا ہے، یہ تجویز کرتا ہے کہ بھیڑ کے بچے پہلے ہی سٹارٹر فیڈ کے جسمانی محرک کے مطابق ڈھل چکے تھے۔ مزید تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ دودھ کے متبادل اور سٹارٹر فیڈ میں شامل سوڈیم بٹیریٹ پنڈلیوں میں پیشانی کے پیٹ کا وزن بڑھا سکتا ہے۔

2.1.2 رومن مورفولوجی پر اثرات

رومن اپکلا ٹشو کی نشوونما براہ راست غذائی اجزاء کے عمل انہضام اور ruminants میں جذب کو متاثر کرتی ہے۔ ابال کی مصنوعات، خاص طور پر بائٹریٹ اور پروپیونیٹ، رومنل پیپلی اور اپیتھیلیل سیل کے فرق کی نشوونما کے لیے اہم ہیں۔ رپورٹس سے پتہ چلتا ہے کہ رومن کی دیوار تقریباً 70 فیصد غیر مستحکم فیٹی ایسڈز کو جذب کر سکتی ہے، جس میں اپکلا خلیے 90 فیصد بٹیریٹ تک میٹابولائز کرتے ہیں۔ میمنوں کو مٹر کا نشاستہ اور ٹیپیوکا نشاستہ کھلانے والے مطالعے میں مٹر کے نشاستہ کے گروپ میں پیپلی کی سطح کے رقبے اور اونچائی میں نمایاں طور پر اضافہ پایا گیا، جس میں بائٹریٹ مواد زیادہ تھا۔ رومن میں سوڈیم بائٹریٹ ڈالنے سے پیپلی کی اونچائی میں نمایاں اضافہ ہوا، اور بائٹریٹ، پروپیونیٹ، اور ایسیٹیٹ کے انفیوژن نے اپیتھیلیل سیل کی تفریق کو متحرک کیا، جس میں بائٹریٹ سب سے زیادہ واضح اثر دکھاتا ہے۔

2.1.3 چھوٹی آنت کی مورفولوجی پر اثرات

چھوٹی آنت کا بنیادی کام غذائی اجزاء کا عمل انہضام اور جذب ہے، جو آنتوں کے میوکوسا کی نشوونما سے گہرا تعلق رکھتا ہے۔ دودھ چھڑانے والے بھیڑ کے بچوں کی خوراک میں سوڈیم بائٹریٹ کو شامل کرنے سے وائلس کا قد بڑھتا ہے، غذائی اجزاء کے ہضم اور جذب کو بڑھاتا ہے اور نشوونما کی کارکردگی کو بہتر بناتا ہے۔ سوڈیم بوٹیریٹ کو آنتوں کے اپکلا خلیوں کے ذریعے براہ راست جذب اور میٹابولائز کیا جا سکتا ہے، سیل کے پھیلاؤ کو فروغ دیتا ہے۔ یہ گلوکاگن نما پیپٹائڈ کی پیداوار کو متحرک کرتا ہے-2، آنتوں کے خلیوں کی مسلسل تخلیق نو کی حوصلہ افزائی کرتا ہے۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ دودھ چھڑانے والے بھیڑ کے بچوں نے سوڈیم بٹیریٹ کو کھلایا تھا جس نے آنتوں کے بافتوں اور سیرم میں گلوکاگن نما پیپٹائڈ کی سطح میں اضافہ کیا تھا۔

2.2 خنزیر پر اثرات

سوڈیم بٹیریٹ کے مختلف ذرائع سور کی پیداوار کی کارکردگی کو متغیر طور پر متاثر کرتے ہیں۔ رپورٹس بتاتی ہیں کہ دودھ چھڑانے والے سوروں کی خوراک میں 300 ملی گرام/کلوگرام پر انکیپسولیٹڈ سوڈیم بائٹریٹ شامل کرنے سے 1000 ملی گرام/کلوگرام کے مقابلے میں خوراک کی مقدار اور کارکردگی میں نمایاں بہتری آئی ہے۔ سور کی خوراک میں ریگولر اور گیسٹرک ریلیز سوڈیم بٹیریٹ کو شامل کرنے سے روزانہ اوسط فائدہ میں نمایاں اضافہ ہوا اور فیڈ کی تبدیلی کے تناسب میں کمی واقع ہوئی۔ حمل کے وسط سے دیر تک اور دودھ پلانے کے ادوار کے دوران انکیپسولیٹڈ سوڈیم بائٹریٹ نے بیک فیٹ کی موٹائی کو کم کرتے ہوئے غذائی اجزاء کے عمل انہضام اور جذب کو بہتر بنایا۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ دودھ چھڑانے والے سور کی خوراک میں سوڈیم بٹیریٹ شامل کرنے سے 21 دن کے بعد اسہال کے واقعات میں نمایاں کمی واقع ہوتی ہے۔

2.3 مرغیوں کی نشوونما پر سوڈیم بوٹیریٹ کے اثرات

برائلر فیڈ میں 500 mg/kg اور 1000 mg/kg encapsulated sodium butyrate شامل کرنے سے فیڈ کی تبدیلی کا تناسب کم ہو سکتا ہے اور ہاضمہ اور جذب کرنے کی صلاحیتوں کو بہتر بنایا جا سکتا ہے۔ 500 mg/kg گروپ برائلر کی نشوونما کی کارکردگی کو نمایاں طور پر بڑھاتا ہے اور سیرم IL-6 اور IL-1 کی سطح کو کم کرتا ہے، اس طرح سوزش کے ردعمل کو روکتا ہے اور مدافعتی افعال کو بڑھاتا ہے۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ Xianju مرغیوں کی خوراک میں 500 mg/kg encapsulated sodium butyrate شامل کرنے سے انڈے کی پیداوار کی شرح میں نمایاں اضافہ ہوتا ہے، فیڈ کی مقدار کم ہوتی ہے، اور فیڈ ٹو انڈے کا تناسب کم ہوتا ہے۔ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ برائلر ڈائیٹس میں سوڈیم بٹیریٹ شامل کرنا آنتوں کے ماحولیاتی توازن کو بہتر بناتا ہے، کم غذائیت والی غذائیں کھلاتے وقت پیداواری کارکردگی کو معمول پر لانے میں مدد کرتا ہے۔ رومن بچھانے والی مرغیوں کی خوراک میں مائیکرو این کیپسولیٹڈ سوڈیم بٹیریٹ شامل کرنے سے انڈوں کی پیداوار کی شرح اور اعلیٰ معیار کے انڈوں کی شرح دونوں میں اضافہ ہو سکتا ہے۔ 0 سے 42 دن کی عمر کے چوزوں کی خوراک میں سوڈیم بائٹریٹ کو شامل کرنے سے روزانہ وزن میں نمایاں اضافہ ہوتا ہے اور فیڈ کی تبدیلی کا تناسب کم ہوتا ہے، جس سے پرت کے چوزوں کی نشوونما اور نشوونما میں فائدہ ہوتا ہے۔

3. نتیجہ

سوڈیم بوٹیریٹ آنتوں کی ساخت کو تبدیل کر سکتا ہے، پیداواری کارکردگی کو بہتر بنا سکتا ہے، فیڈ کے استعمال کو بڑھا سکتا ہے، پولٹری اور مویشیوں میں مدافعتی افعال کو بڑھا سکتا ہے، اور اسہال کے واقعات کو کم کر سکتا ہے۔ لہٰذا، سوڈیم بٹیریٹ اینٹی بائیوٹکس کے ایک نئے، بے ضرر فیڈ اضافی متبادل کے طور پر کام کر سکتا ہے۔

(اقتباس از: جانوروں کی پیداوار، 2023.5)

Anthony Liang- Hangzhou Well Sunshine Biotech Co., LTD، مئی، 2024

اچھی طرح سے سنشائن گروپ، بارہ سالوں سے سوڈیم بائٹریٹ مصنوعات کی تیاری اور ترقی پر توجہ مرکوز کر رہا ہے۔